PAN DI SPAGNA la ricetta di GialloZafferano
Il Pan di Spagna è la più famosa preparazione base di pasticceria: uova, zucchero, farina e fecola si trasformano in un soffice dolce da farcire!
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★ 00:50 – INGREDIENTI
★ 03:02 – COTTURA
★ 03:27 – ERRORI PAN DI SPAGNA
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: l
★ INGREDIENTI (stampo 24 cm)
Uova medie a temperatura ambiente 5,
Zucchero 150 g
Baccello di vaniglia 1
Sale q.b.
Farina 00 75 g
Fecola di patate 75 g
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