Calamarata – Ricetta Classica Partenopea
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INGREDIENTI
1/2 kg calamari
300 gr pasta calamarata
250 gr pomodorini datterini
1 cucchiaio doppio concentrato di pomodoro
1 spicchio d’aglio
peperoncino
1/2 bicchiere vino bianco secco
una manciata prezzemolo fresco
sale
pepe
q.b. olio extravergine di oliva
sale grosso
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