RECETTE : Glace au Nutella 2 ingrédients **FITRAHMA**
À l’occasion de la Journée mondiale du Nutella, le 5 février, je suis tombée sur le site web de la Journée mondiale du Nutella qui proposait toute une série de recettes dédiées à la concoction noisette/chocolat. J’ai tout de suite vu qu’il y avait une section consacrée aux recettes de crème glacée et l’une d’entre elles en particulier m’a sauté aux yeux : La recette de crème glacée au Nutella super simple avec 2 ingrédients.
Cette recette est vraiment simple, puisqu’elle ne contient que deux ingrédients : de la crème entière liquide 30% matière grasse et du Nutella. J’ai immédiatement écarté cette recette, pensant qu’elle n’aurait pas les couches de saveurs et l’onctuosité des crèmes glacées à base de crème pâtissière – et pour information, j’avais tort.
J’ai décidé que le plus simple était le mieux. Je ne voulais pas avoir à préparer une crème glacée à base de crème pâtissière, à remuer devant la cuisine, à refroidir et à attendre toute la nuit. Je devais faire une glace au Nutella à 2 ingrédients.
Et je me suis dit, quelle est la pire chose qui puisse arriver ? Une mauvaise crème glacée ? Est-ce que quelque chose avec du Nutella peut vraiment être immangeable ? Bien sûr que non ! Jamais ! J’ai rapidement mélangé les deux ingrédients, refroidi rapidement le mélange sur un bain de glace et je l’ai mis 3 heures seulement dans la machine à crème glacée. Le résultat était un paradis de Nutella crémeux et sucré.
Qu’est-ce que le Nutella ?
Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Tout comme on broie des cacahuètes pour faire du beurre de cacahuète, ici on broie des noisettes et du cacao pour faire du Nutella.
Je me souviendrai toujours de ma première cuillerée de Nutella. Je ne me suis d’ailleurs pas arrêtée à une seule cuillère 😊.
On l’utilise de la même manière que n’importe quelle autre pâte à tartiner – sur des sandwichs, avec une cuillère, dans des biscuits, dans du glaçage, avec une cuillère. En gros, on consomme le Nutella avec une cuillère, mais c’est plus amusant dans la crème glacée.
Pour une dose supplémentaire de Nutella, servez votre crème glacée au chocolat avec de la sauce au chocolat chaud Nutella Espresso sur le dessus.
Comment faire une glace au Nutella sans oeufs ?
Bien que les œufs soient un ingrédient populaire dans la crème glacée, cette recette simple de crème glacée au Nutella n’en contient pas.
Les œufs sont souvent utilisés car ils aident à rendre la crème glacée maison riche et crémeuse. Heureusement pour nous, le Nutella permet d’obtenir cette texture riche et crémeuse dont vous avez envie sans aucun œuf.
Comment conserver la glace faite maison ?
La conservation de la crème glacée est tout aussi importante que sa fabrication. En effet, si vous ne la congelez pas correctement, des cristaux de glace se formeront à l’extérieur de la crème glacée et celle-ci pourra même être brûlée par le gel.
J’utilise ces petits récipients ronds en plastique résistant à la congélation, qui contiennent exactement 475 ml de crème glacée.
Vous pouvez utiliser d’autres récipients, comme des récipients spéciaux pour crème glacée (qui sont plus chers que les récipients de stockage en plastique, mais aussi beaucoup plus mignons), un moule à pain enveloppé d’un film plastique ou même un moule en verre avec un couvercle.
Ingrédients :
*Un fond de pot de Nutella
*De la crème liquide entière 30% matière grasse
Recette :
1. Ouvrez votre fond de pot de Nutella
2. Verser de la crème liquide jusqu’à mi-hauteur ou un petit peu plus
3. Mettre au micro-ondes 30 secondes à puissance maximale
4. Mélanger à l’aide d’une cuillère à soupe
5. Fermer le couvercle très fort et secouer avec beaucoup d’agitation
6. Ouvrir pour vérifier que tout est bien mélangé
7. Visser le couvercle (pas trop fort) et mettre au congélateur pendant une nuit
8. Et c’est tout, le lendemain, vous pouvez déguster votre glace au Nutella !
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