Bestes Mousse au Chocolat Rezept ! NUR 3 ZUTATEN ! Tooootaaaal lecker
Bestes Mousse au Chocolat ! Ihr braucht NUR 3 ZUTATEN! Hier kommt das Kochvideo dazu. Los geht’s!
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* * * R E Z E P T * * *
Mousse au Chocolat (mit NUR 3 Zutaten !)
Zutaten
• 150 g Zartbitter-Kuvertüre
• 4 Eiweiß
• 1 EL Puderzucker
Zubereitung
Die Schokolade mit einem Messer etwas zerkleinern oder grob raspeln. Bei sehr schwacher Hitze, in einem Wasserbad schmelzen lassen. Die geschmolzene Schokolade in eine große Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen die Eiweiße mit Puderzucker steif schlagen. Den Eischnee in die Schüssel mit der Schokolade hinzufügen und den Eischnee langsam unterheben. Nicht rühren sondern untermischen.
Sobald der Eischnee ganz mit der Schokolade eins ist, die Mousse in Gläser verteilen, in den Kühlschrank kalt stellen (4-6 Stunde) und anschießend servieren.
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