CONTORNO di ZUCCHINE…un piatto completo super colorato!😍🥒🌱 #Shorts
Di sicuro non sono le solite verdure…perché questo contorno di zucchine è spettacolare!🤪🤤 Che ne dite, le proviamo? E fateci sapere!😎
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Ingredienti per un piatto:
3 zucchine
Una manciata di pinoli
Olive taggiasche q.b.
Pomodori secchi q.b .
Caprino
Menta
Olio, sale e pepe
Mezzo limone
Preparazione:
Pelate le zucchine, fate un soffritto con dell’aglio in padella e saltatele per pochi minuti a fiamma vivace, resteranno croccanti.
Condite con sale e pepe.
Fate un emulsione con il succo di mezzo limone, sale, pepe, olio e menta, frustate.
Impiattate e servite le zucchine con gli ingredienti di guarnizione.
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