BOMBA DE CARNE COM BACON – GIGANTE
Bomba de carne com bacon😱
Ingredientes👇:
1kg carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
2 col sopa salsinha
600g bacon fatiado
200g mussarela
200g cheddar
sal e pimenta a gosto
barbecue a gosto
Preparo:
Tempere a carne moída com cebola picada, alho, salsinha, sal e pimenta.
Forre uma panela de ferro ou tigela com o bacon fatiado deixando as pontas para fora.
Coloque a carne temperada e abra um pequeno buraco no meio.
Recheie com o cheddar e a mussarela.
Feche as pontas do bacon e leve para assar em calor médio por aproximadamente 35 minutos. No meu caso eu tampei com outra panela de ferro e coloquei brasa por cima.
Pode levar ao forno também pré-aquecido em 180 graus pelo mesmo tempo.
Retire do fogo, pincele o barbecue e com uma panela furada ou grelha com brasa passe por cima até ficar tostadinho.
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