Opskrift: Risruller med kylling und porre
Ingredienser til 4 personer
300 g japansk sushiris
4 noriplader
1 spsk. planteolie
2 porrer, skåret i skiver
4 kyllingebryster uden skind, skåret i tynde strimler
1 stort fed hvidløg, presset
6sptsk. Kikkoman Teriyaki BBQ-sauce med honning
1 gulerod, skrællet og revet
2 tsk. ristet sesam
1 håndfuld friske spinatblade
kyl sushirisen, til vandet er klart. Kom risen i en tykbundet gryde, og tilsæt 330 ml vand. Bring gryden i kog, og læg låg på. Skru ned på laveste blus, så snart vandet spilkoger, og lad risen småkoge i 12 minutter. Lad låget blive på gryden. Sluk for kogepladen, og lad risen trække videre i 10 minutter. Tag låget af, og løsn risen med en gaffel.
Mens risen koger: Varm olien op på en stor pande, og svits porrerne i 5 minutter. Tilsæt derefter kyllingekødet. Steg videre i 3 til 4 minutter. Tilsæt hvidløg og Kikkoman Teriyaki BBQ-sauce med honning, og steg videre i 2 til 3 minutter, indtil saucen er varm. Tilsæt den revne gulerod.
Fordel risen på noripladerne, og fordel spinaten og kyllinge-porre-blandingen på den ene halvdel af hver plade. Drys med sesam. Klap den anden halvdel af noripladerne hen over fyldet, og skær hver pakke i 4 stykker. Rul stykkerne sammen. Velbekomme!
www.kikkoman.dk
Video:
