100 % Original Cevapcici vom Balkan | Cevape Rezept (Folge 14)
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Hallo liebe Freunde der Balkanküche,
bemüht man die Google-Suche mit Abfragen wie „original Cevapcici“ oder „Cevapcici Rezept“, erhält man über 150.000 Antworten. Also könnte man doch annehmen, dass hierzulande viele über das Wissen verfügen, wie man diese köstlichen Hackfleischröllchen, auf dem Balkan, übrigens auch Cevape (sprich: Tschewape) genannt, perfekt zubereitet. Doch mitnichten! Ich habe im Netz wirklich viele dieser angeblichen „Originalrezepte für Cevapcici“ gelesen und natürlich auch YouTube nicht ausgelassen. Ich muss sagen, das alles hat nicht mal im entferntesten etwas mit original Cevapcici zu tun. Es sind teilweise so absurde Rezepte und Zubereitungsformen dabei, dass meine Balkanseele unschlüssig ist, ob sie darüber lachen oder weinen soll? Nun meckern kann jeder. Ich will euch zeigen, wie man es richtig macht und präsentiere euch darum auch das Cevapcici Originalrezept aus Bosnien!
Viel Spaß mit dem Video:-)
Mati
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