7 Maddede Kusursuz Bir İrmik Helvası Yapmanın Tüm Sırları 💛
Ferhat Şef, kusursuz lezzet arayışımıza yine bomba bir nokta atışıyla geldi: Kusursuz İrmik Helvası! 😍
Sadece 7 maddeyle en güzel irmik helvasına imza atacağınız bu videoda çok şey açıklamaya gerek yok; çünkü bu muazzam helva görüntüsü, ne kadar “kusursuz” olduğunu fazlasıyla açıklıyor. 😎
Kusursuz İrmik Helvası için malzemeler:
Şerbeti için:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Helva için:
6 yemek kaşığı tereyağı (125 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yapılışı:
1. Derin bir tencerede su,süt ve şekeri şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Ilıkken ocaktan alın,kenarda bekletin.
2. Kalın tabanlı, geniş yüzeyli bir tencereyi ocağa alın ve altını kısık açın.
3. Tencereye tereyağı, sıvı yağı ve irmiği koyup karıştırmaya başlayın.
4. İrmikler ısınınca dolmalık fısıtıkları da ekleyin ve fıstıklar koyu kahverengi renk alana kadar hiç durmadan kısık ateşte kavurun.
5. Kavrulan karışıma şerbeti dökün ve ocağın altını sonuna kadar açın.
6. Bu aşamadan sonra helva şerbeti çekip, tencerenin tabanından ayrılana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Helvanız parlak ve yumuşak bir hale gelince ocağın altını kapatın,helvanın üstünü temiz bir bezle örtün, kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin.
9. Demlenen helvanızı mutlaka oda sıcaklığında servis edin.
Video:
