BURRITO FATTO IN CASA SPETTACOLARE #Shorts
Hai mai assaggiato il BURRITO? Ce lo prepara il nostro amico Tirmagno, con la sua ricetta super collaudata: il re dello street food messicano direttamente a casa tua, con un ripieno ricco e saporito!
INGREDIENTI:
– 375g di fagioli rossi (in scatola)
– Mezza cipolla
– Bietole
– Formaggio a pasta molle tipo Asiago
– Tortilla
– Cumino
– Paprika
– Lime
– Yougurt greco e maionese
PROCEDIMENTO:
Tostate le spezie fino a quando non rilasceranno il loro profumo (2/3min fiamma media, attenzione a non bruciarle), stufate la cipolla salandola ed aggiungendo dell’acqua calda. Fate andare i fagioli a fiamma medio bassa per una quindicina di minuti, regolate voi le spezie, sale e pepe. Se i fagioli si asciugano aggiungete acqua delle bietole.
Scaldate la tortilla qualche secondo nel microonde così si ammorbidirà, disponete gli ingredienti e cercate di chiudere ripiegandola su sé stessa. Disponete gli ingredienti piuttosto in basso nella tortilla. Sigillate in padella e gustatevi questa delizia!!
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