CALDO DE MARISCOS 7 MARES DELICIOSA RECETA!
CALDO DE MARISCOS 7 MARES RECETA DELICIOSA
#Quedemonosencasa #ChefRogeliolara #PorElBienDeTodos
#stayhome #QUÉDATEENCASA
INGREDIENTES;
Un bagre de 3 libras
1 libra de pulpos chiquitos(Baby octipus)
1/2 libra de jaiba precocida, ya la venden asi
1/2 libra de calamar chico
10 piezas de almejas de manila
8 mejillones precocidos,ya los venden asi
1/2 libra de callos
1 libra de camarones
4 1/2 litros de agua o caldo de pollo
2 cucharads de consome de pollo en polvo si utiliza agua
5 chiles huajillo
1 cucharada de aceite
1 chile chipotle seco o de lata
un trozo de cebolla
3 dientes de ajo
5 camarones secos
1 taza de zanahorias picadas
2 d papas en cubos
1 taza de apio
4 ramas de epazote
ajustar la sal
Acompañar con pan frances,bolillo o galletas saladas tambien si gusta con una salsa picante de chile de arbol,chile chipotle de lata.
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