Cooking Days | Verdens bedste opskrift på Arme Riddere med Karamelsauce & Flødeskum |Køl & Komfur
Cooking Days med Master Chef, Casper Sundin.
Opskrift:
Ingredienser:
1 hvidt brød
1 vaniljestang
2 æg
2 spsk rørsukker
2 dl fløde
2 dl sødmælk
1 pakke smør
Lav æggemassen – pisk æg, sukker og vanilje godt sammen. Rør nu fløde og mælk i og pisk det hele godt sammen.
Skær brødet i tykke skiver og fjern skorpen. Skær herefter aflange blokke ud. Dyp brødet i æggemassenog steg dem nu i smør på alle 4 sider. Drys dem med sukker når de er stegt færdigt.
Servér med letpisket flødeskum og karamelsauce.
Karamelsauce:
50 gram smør
1 vaniljestang
1 tsk stødt kanel
150 gram brun farin
1 dl fløde
1 dl rom
Smelt smørret og lad det gerne brune. Kom herefter vanilje, kanel, brun farin og fløde i og kog indtil sukkeret er opløst.
Velbekomme!
Besøg os på /
Video:
