CORN DOGS super croccanti! Ricetta da provare! #Shorts
Il nostro Chef Nerone ci prepara uno street food assolutamente irresistibile: CORN DOGS croccanti, buonissimi e facili da preparare!
INGREDIENTI:
Uova 1
Latte 300 ml
Sale 7 g
Zucchero 8 g
Farina 00 140 g
Lievito per dolci 6 g
Farina di mais 260 g
Würstel q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola creiamo una pastella con l’uovo, latte, sale, zucchero, farina 00, farina di mais e il lievito e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferiamo la pastella in un contenitore alto e stretto e teniamolo da parte. Tagliamo a metà i würstel e infiliziamoli con uno stecco da spiedini, poi immergiamoli nella pastella. Friggiamo in olio di semi a 180°C per circa 5 minuti. Buon appetito!
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