Courgette pan-pizza recept | #Shorts
Zuc(chini) je een pizza met minder calorieën? Deze panpizza met een bodem van courgette bak je in een kwartiertje af. Beleg de groente-pizza(bodem) met lekkere toppings zoals mozzarella en paprika: pizzalig als lunch, snack of als hapje bij de borrel! Meer zien? Abonneer je hier: www.youtube.com/allerhande
——————————————————————————-
Pan fried zucchini pizza
1 STUK – 20 MIN.
INGREDIËNTEN
150 g courgette
1 middelgroot ei
25 g volkoren (spelt)meel
¼ tl bakpoeder
2 el geraspte milde 30+ kaas
1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
¼ tl knoflookpoeder
½ el olijfolie mild
½ bol mozzarella (à 125 g)
1-2 gekleurde snoeppaprika’s
½ kleine rode ui
paar blaadjes vers basilicum
chilivlokken
cremaceto balsamico
grove rasp
Schone theedoek
1. Rasp de courgette grof. Bedek een kom met een schone theedoek en doe de courgette erin. Druk er met behulp van de theedoek zo veel mogelijk vocht uit.
2. Doe de courgette in een kom. Voeg het ei, volkorenmeel, bakpoeder, geraspte kaas, de gedroogde Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, peper en eventueel zout toe en meng goed door.
3. Verhit de olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Verdeel het courgette-eimengsel gelijkmatig in de pan en bak ca. 15 min. op middelhoog vuur tot het goudbruin en krokant is. Druk het mengsel goed aan met een spatel.
4. Snijd ondertussen de mozzarella in plakjes. Verwijder de steelaanzet van de snoeppaprika’s en zijn de paprika’s in dunne ringetjes en snipper de rode ui.
5. Keer de pizza na ca. 6 min. en verdeel de mozzarella, rode ui en paprika erover en laat met de deksel op de pan nog 9-10 min. bakken tot de kaas is gesmolten. Scheur het basilicum erover, breng op smaak met wat chilivlokken en besprenkel eventueel met wat cremaceto balsamico.
——————————————————————————-
Lees meer over panpizza’s én ontdek de lekkerste recepten op AH.nl/allerhande
Of bekijk onze andere video’s in een van deze playlists:
Pizza maken
n
Lunchrecepten
n
Borrelhapjes maken
n
———————————————————————————
Volg ons en onze recepten ook op:
———————————————————————————
Welkom op het YouTube Kanaal van Allerhande!
Allerhande heeft liefde voor lekker. Lekker eten, lekker makkelijk, lekker snel, maar bovenal lekkere recepten. Allerhande helpt jou met kiezen en koken en heeft voor elk moment lekkere recepten. Of je nu gaat voor gezond, betaalbaar, makkelijk of juist van een uitdaging houdt. Met Allerhande krijg je antwoord op de meest gestelde vraag: ‘Wat eten we vandaag? Ook voor de kleinste eters. De kinderrecepten van Allerhande; daar wordt elk kind blij van. En jij ook, want zo wordt koken met kinderen een eitje.
Op dit kanaal delen wij iedere maandag en vrijdag de lekkerste recepten met jou! Variërend van een Italiaanse ovenschotel tot Mexicaanse taco’s. En niet alleen dat! Ontdek ook de Allerhande Kids-video’s en de avonturen van tv-chef Hugo Kennis. Hij helpt heel Nederland met kookvragen en laat zien hoe je met gemak de cover van de Allerhande kookt. Wie weet maak jij binnenkort de mooiste covers na, zelf thuis! Neem vooral een kijkje op ons kanaal en laat ons in de reacties weten wat jij ervan vindt!
——————————————————————————–
#Shorts
Video:
