Glutenfreies Kuchen-Rezept | Puddingkuchen ohne Mehl aus 5 Zutaten | Kikis Kitchen
Lust auf Backen, aber kein Mehl zu Hause? Gar kein Problem! Kiki zeigt euch im Video, wie ihr ganz einfach aus nur 5 Zutaten ein leckerer Kuchen ohne Mehl backen könnt. Schaut mal rein!
Solange noch Vanillepuddingpulver im Haus ist, steht dem Backabenteuer nichts im Weg. Denn Kiki erklärt, wie man aus nur wenigen Zutaten einen einfachen Puddingkuchen zaubern kann. Wer sich also vor der Herausforderung eines fast leeren Backregals sieht oder einfach nur „mal schnell“ ein Last-Minute-Gebäck aus Bestandszutaten braucht, für den haben wir hier das richtige Backrezept.
Aber was ist drin in diesem leichten Kuchen? Ganz wichtige Zutat, falls noch nicht bekannt: Puddingpulver. Weitere Zutaten, die sich in jedem Haushalt finden lassen, sind Eier, Zucker, Backpulver und Sonnenblumenöl. Warum Sonnenblumenöl? Die Zutat ist geschmacksneutral und verhindert, dass der Kuchen austrocknet.
Seid ihr auch skeptisch, ob das funktionieren kann? Dann überzeugt euch selbst und probiert die Leckerei gleich in eurer Küche aus.
Zutaten für den Puddingkuchen ohne Mehl:
Für den Teig
– 4 Eier, Größe M
– 180 g Zucker
– 190 ml Sonnenblumenöl
– 4 Päckchen Vanillepuddingpulver á 37 g
– 1 TL Backpulver
Für die Dekoration
– 1 EL Puderzucker
Dieses tolle Rezept für einen Puddingkuchen ohne Mehl und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen
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Wir wünschen euch viel Freude beim Backen und freuen uns, wenn ihr euer Backwerk beim Posten auf Instagram mit @kaufland und @kikiskitchenyt markiert.
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