MINI LASAGNE… MASSIMO GUSTO! #Shorts
Alle lasagne non si può mai dire di no: e le MINI LASAGNE di SaporePuro sono perfette anche da mangiare… con le mani!
INGREDIENTI:
12 sfoglie sottili (250 gr)
400 gr di macinato
700 gr di passata o polpa di pomodoro
1 cipolla
1 costa di sedano
2 carote
1/2 bicchiere di vino bianco
200 gr di mozzarelle
Parmigiano q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Soffriggere il trito di carota, cipolla e sedano. Aggiungere la carne macinata, rosolare bene, sfumare con il vino, salare e pepare. Unire la polpa di pomodoro e un po’ d’acqua, cuocere fino a quando il ragù non sarà ristretto ma non troppo. Formate dei quadrati con la pasta sfoglia. Ungete una teglia antiaderente per muffin e stendete all’interno un quadrato per ogni Pirottino. Riempite le sfoglie con due cucchiai di ragù, una fetta di mozzarella, un altro strato di pasta sfoglia, un cucchiaio di ragù ancora, del parmigiano e ultimate con un filo d’olio.
Infornate a 180°C per 20 minuti in forno statico.
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