POLLO ESTILO KFC | RECETA SECRETA
Estoy casi segura de que a todos nos encanta este pollo, se caracteriza por sus especias.
No tengo la receta exacta pero te muestro como me acerqué al sabor original.
INGREDIENTES
• 1 pollo troceado o muslos de pollo cocido son piel
• Aceite para freír.
Para marinar el pollo:
• 300 gr de harina
• 1 cucharada de pimentón dulce o paprika
• 1/2 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de romero
• 1/4 cucharadita de oregano seco
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• Agua fría
Para rebozar el pollo:
• 200 gr de Copos de cereales sin azúcar
• pan molido
• 1 cucharadita de pimentón o paprika
• 1 cucharadita de curry
• sal al gusto
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
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