Receta: Carne Estofada riquísima y económica! (Easy beef stew) – LaCocinadera
Esta deliciosa carne estofada queda espectacular!
Solo necesitamos un poquitito de paciencia, y cocinarla durante mas o menos 40 minutos, para que la carne quede bien tierna y la salsa espese. Lleva muy poquitos ingredientes y se puede utilizar la carne que prefieran (res, cerdo).
El tipo de carne no es importante, simplemente corten la carne en cubos medianos.
Para servirla queda buenísima con arroz, pasta o puré de papas!
Ideal para un almuerzo otoñal, algo calentito y casero.
Manos a la obra!
Ingredientes para 2 personas:
Carne de res o de cerdo cortada en cubos: aprox. 250 gramos
Cebolla: 1
Zanahoria: 1
Pimiento rojo: 1
Ajo: 1 diente
Arvejas: 1 lata
Sal, pimienta, orégano, perejil, pimentón, ají molido y aceite de oliva.
Vayan ajustando los condimentos a gusto.
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