Schokolade selbst gemacht – das Schokoladen- Rezept
Hallo ihr Lieben
Heute haben wir für euch Schokolade selbst gemacht. Es ist wirklich einfach sich Schokolade selbst zu machen und zahlt sich wirklich aus. Die eigene Schokolade ist wirklich lecker.
Das braucht ihr für die Schokolade:
25g Backkakao
23g Ungeröstete und fein gemahlene Kakaobohne
1 Prise Salz
1g Vanille
25g Agavendicksaft
45g Kakao Butter
Und so gehts:
Als erstes müsst ihr die Kakaobutter schmelzen. Das geht am besten mit einem Wasserbad, oder mit dem Schoko Fondue. Achtet beim Wasserbad nur drauf, dass kein Wasser in die Masse kommt.
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen und die Hälfte vom Agavendicksaft dazu geben.
die geschmolzene Kakaobutter über die Masse gießen und den restlichen Agavendicksaft beigeben.
Nun müsst ihr nur noch alles gut vermengen und in eine Form geben.
Die fertige Schokolade in den Kühlschrank geben, damit sie fest wird.
Viel Spaß beim Nachmachen 😉
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