STRUFFOLI O CICERCHIATA Ricetta Facile per Dolce di Carnevale
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STRUFFOLI O CICERCHIATA Ricetta Facile per Dolce di carnevale
Gli struffoli, o cicerchiata, sono dolci di carnevale fritti, facilissimi da preparare. Con alcune varianti, questi dolci tradizionali sono diffusi in molte regioni d’Italia con nomi diversi, ad esempio in Abruzzo e nelle Marche cicerchiata, in Sicilia Pignolata, in Campania Struffoli. Tra l’altro in Campania sono un dolce natalizio!
STRUFFOLI O CICERCHIATA Ricetta Facile per Dolce di carnevale
RICETTA STAMPABILEโ /
INGREDIENTI
1 Uovo
1 cucchiaio di Zucchero
1 cucchiaio di Liquore allโanice
(in alternativa unโaltro liquore aromatico oppure vino bianco)
1 cucchiaio di Olio di Girasole
Buccia grattugiata di limone
Buccia grattugiata di arancia
un pizzico di sale
140g di Farina circa
30 grammi di mandorle a fettine
100g di miele
30g di zucchero
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1 egg
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of aniseed liqueur
(Alternatively another aromatic liquor or white wine)
1 tablespoon of sunflower oil
Grated lemon peel
Grated orange peel
a pinch of salt
140g of flour
30g of almonds in slices
100g of honey
30g of sugar
โALTRI DOLCI DI CARNEVALEโ
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Bomboloniโ M
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Chiacchiereโ U
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Zeppoleโ 0
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Pesche dolciโ A
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Frittelleโ 0
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Castagnoleโ c
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