Suikervrije Appelcake Met Glazuur Recept
Ingrediënten
– 4 eieren
– 200g volle yoghurt
– 200ml zonnebloemolie
– 200g stevia
– 400g tarwebloem
– 1 pakje bakpoeder
– 2 appelen
– 1 handje amandelschilfers
Bereidingswijze
– Meng eerst de yoghurt, olie en zoetstof met elkaar. Zet een waterglas van dit beslag (ongeveer 150-200ml) aan de kant. Dit is het glazuur en heb je straks nodig
– Voeg bij de rest van het mengsel de eieren toe. Mix tot een schuimig beslag
– Voeg ook de tarwebloem en bakpoeder toe. Mix goed
– Plaats het beslag in een ingevette ovenschaal of bakvorm
– Schil en snijd 2 appelen in schijfjes. Plaats deze op het beslag samen met de amandelschilfers
– Zet de cake in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35-40 minuten
– Laat de cake eerste een half uur afkoelen vooraleer je het glazuur er op doet. Laat even intrekken en snijd de cake in stukken
#stevia #steviarecipe
Recipe by – Büsra Online Diëtiste
/
Follow us on:
Instagram – /
Facebook – /
Video:
