Wahnsinn‼️dieses Dessert im Glas mit Mascarpone Creme und Pflaumenkompott ist unglaublich lecker 😋
Das Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung findest Du hier
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Heute machen wir einen Nachtisch mit Mascarpone Creme und Pflaumen Kompott. Dieses Dessert musst du unbedingt ausprobieren.
Es ist ein Schichtdessert im Glas.
Ein Nachtisch mit Zwetschgen im Glas einfach lecker mit Zwetschgenkompott.
Pflaumen haben ja gerade Saison, deshalb habe ich es heute mit einem selbstgemachten Pflaumenkompott gemacht.
Pflaumenkompott selbst zu machen ist wirklich ganz einfach. Wie es genau geht seht ihr im Video.
Eine Mascarpone Creme passt wirklich hervorragend zu dem Pflaumen Kompott.
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Und hier kommt das Rezept
Zutaten
500 g Pflaumen oder Zwetschgen
3 EL brauner Zucker
Etwas Wasser
2 TL Zimt optional
Für die Creme
250 g Mascarpone
250 g griechischer Joghurt
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Zucker
Schoko Waffel Röllchen oder andere Kekse nach Wahl
Zum bestreuen pro Glas 1 TL Schokostreusel
Die Mascarpone Masse reicht für 3-4 Portionen.
Den restlichen Pflaumen Kompott könnt ihr dann noch anderweitig verwenden z. B mit Vanilleeis, zu Waffeln oder zu Pfannkuchen.
Oder zu meinem leckeren Grießbrei.
Hier ist der Link zu meinem Grießbrei Rezept
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Zubereitung Pflaumen Kompott
1. Pflaumen gut waschen und trocknen.
2. Pflaumen halbieren und entkernen.
3. Pflaumen klein schneiden.
4 klein geschnittene Pflaumen in einen Topf geben.
5. Braunen Zucker und etwas Wasser zugeben und gut durchrühren.
6. Zum Kochen bringen und mit Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
7. Pflaumenkompott in eine Schüssel geben und abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.
8. Zimt in das lauwarme Pflaumenkompott einrühren.
Zubereitung der Creme
1. Mascarpone, griechischer Joghurt, Vanillezucker und Zucker mit einem Schneebesen zu einer cremigen Creme verrühren.
2. Schoko Waffel Röllchen direkt ins Glas bröseln und den Nachtisch wie im Video zu sehen in Dessert Gläser Schichten.
Guten Appetit.
#karinaskochecke #dessert #nachtisch
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Video:
