Yumurtalı ekmeğin tatlı hali; Portekizlilerin kahve yanı lezzeti: Rabanadas! 😍
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en tatlı hali olan bu tarif, yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarına da oldukça yakışacak türden. 👌 Yasemin Şef denedi, biz bayıldık. 😍 Bakalım siz beğenecek misiniz? 🤗
#tarifiyemekcomdan: Rabanadas
Malzemeler:
1 adet bayat ekmek (dilimlenmiş)
Süt Karışımı için:
500 ml süt
1 adet limonun kabukları
1 adet çubuk tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak için: 2 adet yumurta (çırpılmış)
Bulamak için:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı toz tarçın
Üzeri için: 2 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
1. Bayat ekmekleri verev şekilde kesin ve derin bir kaba dizin.
2. Süt, toz şeker, çubuk tarçın ve limon kabuklarını sos tenceresinde bir taşım kaynatın.
3. Ardından süzgeç yardımıyla içinden limon kabuklarını ve çubuk tarçını alıp sütü ekmeklerin üzerine gezdirin.
4. Ekmeklerin sütü çekmesi için 5 dakika bekleyin.
5. Ekmekleri çırpılmış yumurtaya bandırın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
6. Geniş ağızlı bir kasede toz şeker ve toz tarçını karıştırın.
7. Kızarmış olan ekmeklerin iki yüzünü de tarçınlı toz şekere bandırın.
8. Servis tabağına aldığınız ekmeklerin üzerine arzuya göre bal gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Video:
