Cheesecake fredda senza gelatina – Ricetta.it

Cheesecake fredda senza gelatina – Ricetta.it
Laura prepara la Cheesecake fredda senza cottura in forno e senza colla di pesce, arricchita da un goloso topping al cioccolato fondente 🤤

Ingredienti per una tortiera a cerniera apribile da 22 cm

280 g di biscotti Digestive
150 g di burro
500 g di formaggio spalmabile (Philadelphia)
250 g di panna fresca
120 g di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone (facoltativo)
PER IL TOPPING
150 g di cioccolato fondente
180 g di panna fresca

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