🧀🥔 PIZZA di PATATE e PROVOLA SUPER CREMOSA!🤤🤩 #Shorts
In arrivo la nostra nuova ricetta salvacena preferita: la base è quella della pizza, sopra patate golosissime, prosciutto cotto…e la provola che fila!🤤 Che meraviglia questa ricetta di @Rossella…pane e cioccolato 💛💜
Ingredienti:
1 base per pizza pronta
300 g patate
150 g provola
80 g prosciutto cotto
30 g parmigiano
20 g pangrattato
Origano secco q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Prendiamo le patate e sbollentiamole per 20-30 minuti portandole a cottura. Lasciamole raffreddare o intiepidire e sbucciamole mettendole in una ciotola e pirofila. Cominciamo a schiacciarle con una forchetta riducendole in purea, aggiungiamo un filo d’olio, sale, pepe, parmigiano e pangrattato, impastiamo tutto fino ad ottenere una purea omogenea.
Prendiamo la base pronta e spennelliamola con dell’olio, su metà mettiamo della provola e chiudiamo realizzando dei bordi. Sopra mettiamo altra provola in cubetti, prosciutto cotto in dadini o fette e copriamo tutto con la purea. Aggiungiamo un filo d’olio e cuociamo a 200° per 30 – 35 minuti circa.
Una volta che la superficie sarà dorata, sforniamola e serviamola.
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