AGLIO LABA: ricetta tradizionale cinese! #Shorts 🧄🤪
Attenzione: questa ricetta prevede aglio. E non si toglie l’anima. Consumare con cautela per non urtare le persone nei paraggi. È l’Aglio Laba! 🙃🧄👃🤪 Ci spiega che cos’è @thequeenofsushiyokohama
Ingredienti:
Aceto di riso o vino bianco 300ml
Aglio 30 spicchi
1 cucchiaino di sale
5 cucchiaini di zucchero
Procedimento e curiosità :
L’aglio Laba è una ricetta tipica cinese molto semplice da realizzare.
Dopo aver sbucciato e decapitato l’aglio, si immergono gli spicchi in un barattolo con aceto di riso o vino bianco che portiamo a bollore insieme a un cucchiaino di sale e cinque di zucchero. Dovrà riposare per almeno venti giorni fino ad assumere un bellissimo color verde smeraldo. Le famiglie cinesi sono soliti gustarlo da solo o accompagnarlo con i piatti della tradizione come i ravioli Jiaozi! Almeno una volta nella vita dovete provarlo!
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