ARROZ con PULPO con pocos ingredientes
Hoy esta receta de arroz con pulpo super facil y sencilla. Pocos ingredientes para lo sabroso que nos queda.
INGREDIENTES:
Para 4 personas
-Pulpo cocido, voy a poner 3 patas de pulpo
– Un pimiento rojo y otro verde
– 6 dientes de ajo
– Arroz, voy a usar variedad bomba, unos 90 gr por persona
– Caldo de pescado, (la medida es 1 de arroz por 4 de caldo)
– Una cucharadita de las de café de pimenton molido
– Una cucharadita de las de café de sal
– Un pizca de pimienta
COCINADO:
– Cocinar a fuego medio el sofrito, numero 6 o 7 de la placa de induccion
– Cocinar el arroz una vez rompa en hervor 1 minuto a fuego fuerte
– Pasado el minuto cocinar a fuego medio, numero 6 de la placa de induccion
– Tiempo aproximado es de unos 15 minutos
-Despues dejar 5 minutos en reposo apartado del fuego con un paño de cocina por encima.
Video:
