ASMR | Braten Sie keine Auberginen mehr an! Warum habe ich dieses Rezept noch nicht vorbereitet?
Wie man die leckerste Aubergine im Ofen kocht! Mein Lieblingsrezept für Auberginenstarter, das Auberginenrezept ist köstlich! Auberginen-Starter-Rezept, sehr aromatisch und lecker. Jedes Mal, wenn ich dieses Auberginenrezept zubereite, gibt es keinen einzigen Bissen mehr, es wird sofort und ganz gegessen. Es lohnt sich zu versuchen, unglaublich lecker.
Knusprig gebackene, nicht gebratene Auberginen mit Knoblauch-Parmesan-Panade. Eine köstliche Art, dieses Gemüse zu genießen!
Ich werde Ihnen eines meiner Lieblingsgerichte mit Auberginen zeigen. Es ist einfach, knusprig und lecker. Die Knoblauch-Parmesan-Panade sorgt für eine perfekt knusprige Beschichtung, obwohl die Aubergine gebacken und nicht gebraten ist. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie mich in einem Kommentar wissen, wie es Ihnen gefällt. Frieden und Liebe! 🙋🏼♀️🥰
Zutaten:
1-2 Auberginen
6 EL ungesalzene Butter geschmolzen
100 g Semmelbrösel
45 g Parmesan
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
Legen Sie alle Scheiben in ein Sieb oder einen Rost, bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 30 Minuten lang ruhen. Es hilft, die Bitterkeit des Gemüses zu verringern und es „schwitzen“ zu lassen. Sie werden kleine Feuchtigkeitstropfen auf der Oberfläche der Festplatten bemerken. Durch Entfernen der Feuchtigkeit von der Aubergine wird verhindert, dass diese beim Kochen freigesetzt wird. Butter in einer Schüssel schmelzen. Paniermehl, Gewürze und Parmesan in einer anderen Schüssel mischen. Tauchen Sie jede Auberginenscheibe zuerst in Butter und dann in die Paniermischung. Auf Pergamentpapier legen. 15 Minuten bei 200 ° C backen, dann jede Scheibe umdrehen und weitere 7 Minuten backen. Die Aubergine sollte goldbraun und die Panade knusprig sein.
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