CALDO DE PESCADO, DELICIOSA RECETA!
Caldo de Pescado [cuatete] Receta Deliciosa
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Ingredientes:
1 kilo 1/2 A 2 kilos de Pescado Bagre , (cuatete) O ( Huachinango, sierra, tilapia)
2 papas medianas
2 zanahorias
2 varitas de apio
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de consome de Pescado o consome de pollo en polvo
500 gramos de Tomate rojo
Un diente de ajo
1/4 de cebolla blanca
1 cucharada de aceite
3 chiles chipotles de lata en adobo y una cucharada de adobo de la misma lata
2 litros 1/2 de agua mas 1 taza de agua para
moler el jitomate.
4 ramitas de perejil
Receta Para 4 A 6 personas
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