EL MEJOR POLLO FRITO CRUJIENTE 🍗 | Truco en 1 minuto | Receta fácil y casera 🔥
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POLLO CRUJIENTE 🍗
Hoy te enseño una receta que no falla, te revelo el truco para hacer un pollo frito crujiente.
INGREDIENTES
5 muslos/frutos de pollo 🍗
4 papas 🥔
100g de harina de trigo
Sal
Pimienta
Pimentón paprika
Cebollín
Perejil 🌿
Cilantro 🌿
Aceite
RECETA
El primer paso es colocar a cocer muslos de pollo.
Mientras el pollo se cocina, pelamos un par de papas, acá abajo de dejo la cantidad exacta, las cortamos en trozos pequeños y las llevamos a una olla con agua hirviendo.
Una vez que está el Pollo, lo desmenuzamos con ayuda de un tenedor, conservamos los huesos, luego te digo para que los usamos. Picamos el pollo bien pequeño, casi invisible.
Colocamos las papas cocidas en un recipiente, las hacemos puré. Agregamos sal, pimentón paprika, pimienta, el pollo invisible, verdeo del que quieras.
Revolvemos hasta integrar todo.
Aquí usamos los huesos, con las manos rodeamos el hueso dándole forma de muslo de pollo 🍗 así, con paciencia.
Lo pasamos por huevo batido, luego por panko, otra vez al huevo y luego al panko, doblemente crocante!
Luego al aceite, los freímos hasta que estén bien dorados por cada lado.
Disfruta de esta delicia! Si te gustó la receta dale like y comparte con tus amigos fanáticos del pollo frito.
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