Masa casera para empanadillas #shorts #cortos
Puedes ver la receta escrita paso a paso aquí en mi web l
PREGUNTA: ¿Cuál es tu receta secreta para rellenar empanadillas? Mi relleno lo tienes al final
¡¡Hoy te enseño a hacer MASA CASERA PARA EMPANADILLAS!!!
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Tienes la receta escrita más abajo para hacer captura.
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Receta de MASA CASERA PARA EMPANADILLAS:
INGREDIENTES:
450 g de harina
200 ml de agua
50 g de mantequilla
Una pizca de sal
1 huevo L
ELABORACIÓN:
1. Pon un cazo con el agua al fuego y añade la mantequilla y la sal. Calienta hasta que se derrita la mantequilla y retira el cazo del fuego.
2. Coloca toda la harina en un bol y añade el agua caliente. Mezcla bien y añade el huevo. Sigue mezclando hasta que quede integrado.
3. Extiende un poco de harina sobre el mármol y trabaja hasta obtener una textura lisa y uniforme. Forma una bola y déjala reposar tapada durante 10 minutos mientras preparas el relleno.
4. Corta la masa en pequeñas porciones y forma bolitas. Extiéndelas con el rodillo y coloca una cucharada del relleno en el centro. Cierra las empanadillas con un tenedor para ir sellando todo el borde. Colócalas en la bandeja de horno y píntalas con huevo batido. Hornea durante 10 minutos a 220º C – 428º F.
5. Si prefieres usar la airfryer, colócalas en la cesta sobre papel de horno y pinta con huevo batido. Cocina a 190ºC – º F durante 5 minutos por cada lado.
NOTA: Mi relleno está preparado con 200 g de bacon frito, 200 g de atún, 100 g de salsa de tomate, 100 g de queso rallado y un poco de orégano.
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