RECETTE : Glace au yaourt 3 ingrédients seulement !! **FITRAHMA**
Vous êtes-vous déjà demandé comment faire de la crème glacée au yaourt ? C’est plus facile que vous ne le pensez ! Avec seulement 3 ingrédients, vous remplacerez les glaces de votre congélateur par cette glace au yaourt faite maison tous les jours !
Je suis tellement contente de partager cette recette ! Elle est délicieuse, se trouve être saine et est très simple à réaliser ! Êtes-vous un fan de glace au yaourt ? C’était tout à fait ” le truc à faire ” quand j’étais au lycée et à l’université… aller au magasin de glace du coin – vous savez, celui qui propose 28 parfums de yaourt glacé et 134 garnitures au choix. J’adorais le fait de pouvoir créer mon propre dessert, mais j’admets que j’exagérais souvent les garnitures. À mon avis, moins, c’est mieux !
Seulement 3 ingrédients sont nécessaires !
Du yaourt nature ou du yaourt grec – gras ou faible en gras, c’est parfait ! Je préfère utiliser du yaourt grec car il donne un yaourt glacé plus crémeux. Je me suis contentée d’un yaourt nature pour pouvoir ajouter mes propres arômes, mais vous pouvez utiliser tous les arômes que vous voulez !
De la crème liquide entière 30% matière grasse – qui donnera le côté crémeux à la glace.
Du lait concentré sucré – un exhausteur de goût.
Quel type de yaourt est le meilleur pour la glace au yaourt ?
N’importe quel yaourt convient pour faire du de la crème glacée au yaourt maison ! J’aime utiliser du yaourt grec parce que le résultat final est super épais et crémeux. Je recommande également d’utiliser du yaourt nature pour pouvoir ajouter votre propre édulcorant et vos propres saveurs, mais vous pouvez essayer d’utiliser de la vanille ou votre saveur préférée pour un raccourci !
Mélanges et toppings possibles pour la crème glacée au yaourt
Les options sont infinies lorsqu’il s’agit de mélanges et de garnitures ! J’aime ajouter des baies fraîches ou congelées ou de la poudre de cacao pour une touche de chocolat, mais il y a tellement de combinaisons possibles ! Voici quelques idées de combinaisons de saveurs :
Beurre de cacahuètes + chocolat – ajoutez du beurre de cacahuètes et 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de cacao.
Agrumes – ajoutez 3 cuillères à café de zeste de citron, de citron vert et/ou d’orange.
Baies au chocolat – ajoutez des baies fraîches ou congelées + 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de cacao.
Myrtille citron – ajoutez des myrtilles fraîches ou surgelées + 2 cuillères à café de zeste de citron.
Fraise-banane – ajoutez des fraises fraîches ou congelées + 1/2 ou 1 banane entière, coupée en tranches.
Menthe copeaux de chocolat – ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée + 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de cacao.
Comment conserver la crème glacée au yaourt ?
Conservez votre glace au yaourt dans un contenant hermétique au congélateur pendant 1 à 3 mois. Il est important de noter que le yaourt se fige lorsqu’il est conservé pendant plus de deux heures. Je recommande donc de le décongeler un peu avant de le servir.
Matériel utilisé :
*Lot de 3 bacs de congélation : B
*Batteur électrique Bosch : J
*Bol Kitchenaid : s
Ingrédients :
*300gr de yaourt nature ou yaourt grec
*300gr de crème liquide entière30% matière grasse
*200gr de lait concentré sucré
Recette :
1. Verser dans un bol les 3 ingrédients
2. Battre à l’aide d’un batteur électrique pendant 6 minutes
3. Verser le tout dans un bac de congélation
4. Filmer au contact, pour que la glace ne se cristallise pas
5. Mettre au congélateur pendant 8 heures
6. Et voilà, 8 heures après, vous pouvez enlever le film et déguster votre glace au yaourt !
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