PAN DI SPAGNA – Ricetta facile con soli 3 ingredienti per un pan di Spagna perfetto!
Questa è la ricetta del Pan di Spagna più facile, veloce, ma allo stesso tempo sofficissimo che io abbia mai preparato.
La condivido con voi attraverso un video che volutamente si dilunga un po’ sulla parte in cui monto le uova (rigorosamente a temperatura ambiente) con lo zucchero, parte fondamentale per ottenere un pan di Spagna alto e soffice senza l’aiuto del lievito.
Per il resto dovrete poi solamente incorporare un po’ alla volta la farina setacciata, con movimenti delicati per non smontare il composto, e il vostro pan di Spagna sarà già pronto per essere infornato.
Provatelo e sono certa che non tornerete più indietro!
Vi aspetto, se vorrete, nei commenti per farmi sapere cosa ne pensate e se avete qualche dubbio, qui sotto trovate elencati i tre ingredienti:
INGREDIENTI
4 uova a temperatura ambiente
80 g di zucchero
80 g di farina debole (va benissimo 00)
Stampo a cerniera da 20 cm, forno statico a 180°C per 25 minuti circa, controllate spesso negli ultimi minuti di cottura.
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This is the easiest, fastest, but at the same time softest sponge cake recipe I have ever prepared.
I share it with you through a video that deliberately elaborates a bit on the part where I whip the eggs (strictly at room temperature) with sugar, a fundamental part to obtain a high and soft sponge cake without the help of yeast.
For the rest you will then only have to incorporate the sifted flour a little at a time, with delicate movements so as not to disassemble the mixture, and your sponge cake will be ready to be baked.
Try it and I’m sure you will never go back!
I wait for you, if you want, in the comments to let me know what you think and if you have any doubts, below you will find the three ingredients listed:
INGREDIENTS
4 eggs at room temperature
80 g of sugar
80 g of weak flour (00 is fine)
20 cm springform pan, static oven at 180 ° C for about 25 minutes, check often in the last minutes of cooking.SEGUITEMI anche su:
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