Rindergulasch – so bekommt ihr es zart / Gulasch Rezept / Mit Tipps und Tricks für weiches Fleisch
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Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch, wie ich besonders zartes Rindergulasch zubereite ✨😋 Gerade im Winter oder besonders als Hauptgang eines Weihnachtsmenüs ist Gulasch sehr beliebt. Solange ihr ein paar Tipps beachtet, kriegt auch ihr zu Hause ohne besonderes Werkzeug das perfekte Gulasch hin ❤️ Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln 😋
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Die angegebenen Zutaten reichen für 6 großzügige Portionen.
Zutaten:
• 1 kg Gulasch (Rindfleisch aus der Oberschale)
• 8 mittelgroße Zwiebeln
• 1 l Rinderbrühe (1,5 EL Rinderbrühe-Pulver)
• 3-4 EL Sonnenblumenöl (oder zB Rapsöl)
• 2 EL Tomatenmark
• 3 EL Paprikapulver, edelsüß
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Lorbeerblätter
• je nach Schärfe 0,5 – 1 TL Chili
• mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zum Andicken:
• 2 EL Mehl
• 150 ml Wasser
▶️Nährwerte pro Portion:
263 kcal / 1101 kJ
12 g Kohlenhydrate
17 g Eiweiß
15 g Fett
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachkochen des Rindergulasch und einen guten Appetit 😋
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Video:
