🥧 GÉNOISE PARFAITE TRÈS HAUTE & MOELLEUSE 🥧 3 Ingrédients – Recette FACILE et INRATABLE + Astuces
Voici comment faire une génoise TRÈS HAUTE facile et inratable, avec seulement 3 ingrédients. Légère et moelleuse, elle sera parfaite pour vos layer cakes, gâteaux d’anniversaire recouverts de pâte à sucre, entremets… Je vous montre aussi comment couper la génoise en plusieurs couches et comment l’imbiber avec un sirop de sucre.
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👩🏻🍳 MATÉRIEL UTILISÉ:
* Moule rond 15cm: 8
* Papier sulfurisé: i
* Ciseaux: j
* Mètre de couturière: Y
* Pinceau en silicone: 5
* Bols en verre: R
* Robot Kitchenaid Artisan : B
( Fouet électrique: )
* Minuteur: I
* Tamis manuel: V
* Maryse: 5
* Fouet: 5
* Grille de refroidissement: G
* Cercle à tarte: 5
* Couteau à génoise: X
* Petite casserole:
* Plaque de cuisson: 1
🎂 LES RECETTES:
1. GÉNOISE HAUTE NATURE OU VANILLE (15cm de diamètre)
6 oeufs (taille moyenne)
175g de sucre en poudre
175g de farine
Génoise à la vanille: 1cc d’arôme vanille ( )
2. 🍫 GÉNOISE AU CHOCOLAT: W
3. SIROP DE SUCRE:
50g de sucre en poudre
50g d’eau
▶️ LE MÉLANGE MAGIQUE: 2
▶️ POUR GARNIR VOTRE GÉNOISE: m
▶️ ARTICLE COMPLET sur mon blog (+ Explications d’une GÉNOISE RATÉE 😭): W
🎥 MATÉRIEL DE TOURNAGE
* Appareil photo grand zoom: Z
* Micro cravate: l
* Carte mémoire: C
* Trépied: W
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#génoise #gateauanniversaire #recettefacile
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