Bolo de Chocolate #shorts
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Sabe aquela massa de bolo de chocolate macia, molhadinha e com aquela explosão de cacau na boca quando morde? Salivou aí né? Pois é, hoje eu vou ensinar como fazer uma receita rápida desse queridinho da gastronomia, base de confeitaria, que faz o maior sucesso em festa de aniversário e que as pessoas aplaudem quando comem. Sabe o melhor? Para chegar a massa perfeita você não precisa de muito, é uma receita que apesar de muitos ingredientes ela é super simples de fazer e o resultado é literalmente de dar água na boca!
Este bolo à base de cacau é profundamente achocolatado e incrivelmente úmido. Sempre me surpreende o quão bom é para algo tão fácil. É um ótimo bolo de chocolate para emergências no seu repertório para pedidos de última hora, visitantes surpresas ou desejos urgentes de chocolate na sexta à noite. Mas este sem dúvidas é um recorde de vendas para festas, as pessoas amam um bolo molhadinho! Faça e venda com facilidade, além de ser uma receita fácil, rende muito!
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*** INGREDIENTES DA RECEITA ***
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1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (120 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado, cristal ou demerara (80 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (75 g)
1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100% sem açúcar (45 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5 g)
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio (8 g)
1 colher (café) de sal (5 g)
1 copinho de iogurte natural integral (170 g)
1/4 xícara (chá) de óleo (60ml)
1 ovo em temperatura ambiente (53 g)
1/2 xícara (chá) de água fervente (120ml)
Ganache:
100 g Chocolate ao leite
100 g Creme de leite (meia caixinha)
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